Recept:KRÉMOVÁ ČESNEČKA SE SÝROVÝM CHIPSEM

Na česnečku existuje nepřeberné množství receptů od její klasické „kocovinové“ verze až po hutnou smetanovou. V následujícím receptu bude česnečka povýšena na slavnostní nedělní oběd, a to nejen díky lahodné krémové konzistenci, ale i úžasným sýrovým chipsům.

Ingredience (na 4 porce):

• 20 g másla
• 1 cibule
• 6 větších stroužků česneku
• 2 větší brambory
• 600 ml vývaru
• 200 ml smetany
• sůl, pepř
• 200 g eidamu

 

Postup:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.
2. Oloupejte stroužky česneku a rozbijte je nožem.
3. V hrnci rozehřejte máslo a nechte na něm zesklovatět cibulku.
4. Přidejte 5 stroužků česneku a ještě 2 minuty pomalu opékejte.
5. Vše zalijte vývarem a přiveďte k varu. Do polévky přidejte oloupané brambory nakrájené na kostky. Poté vše osolte a opepřete podle vlastní chuti.
6. Až brambory změknou, polévku rozmixujte. Přidejte smetanu a rozdrcený zbývající stroužek česneku.
7. Polévku znovu přiveďte k varu a nechte vařit asi 10 minut.
8. Připravte si sýrové chipsy. Nastrouhejte eidam a na plech vyložený pečícím papírem z eidamu vytvořte 4 kopičky.
9. Vložte plech do trouby předehřáté na 180°C a pečte dozlatova.
10. Sýrové chipsy vyjměte z trouby, nechte je lehce vychladnout.
11. Krémovou polévku podávejte ozdobenou sýrový chipsem.

 

Další zajímavé recepty a informace najdete na akademiekvality.cz

[su_box title=“E shops -BIO potraviny, hračky,domácí potřeby- pro celou rodinu“ style=“glass“ box_color=“#fedf3c“ title_color=“#ffffff“]V internetovém obchodě našeho magazínu naleznete širokou nabídku dárků, hraček BIO potravin, bezlepkové produkty, kuchyňské spotřebiče, nádobí. Nabízíme také obuv a oblečení do přírody a mnoho dalšího. Jsme prostě obchod pro celou rodinu!

[su_button url=“https://eshop.gastrovylety.cz“ target=“blank“ style=“glass“ background=“#e17708″ icon=“icon: shopping-cart“]Více zde[/su_button]

[/su_box]