Tomuto koláči s karamelizovanými hruškami a čokoládovou polevou se říká ganache a docílíte v něm jednoduchého spojení dvou ingrediencí, které spolu nádherně ladí – nasládlé hrušky a mírně hořké silné chuti čokolády.
K příležitosti festivalu Slavnosti Brambor pro Vás ekologické centrum Eden připravilo zajímavý video recept na bramborový koláč.
Koncem léta se v ekologickém centru Eden v Bystřici nad Pernštejnem konají tradiční dožínky. Šéfkuchař Jiří Král připravil pro tuto příležitost zajímavý recept na kapra. Doporučujeme vyzkoušet!
Cibulová polévka je jedním z nejstarších pokrmů. Předpokládá se, že existuje už od doby, kdy se začala cíleně pěstovat cibule. Největšího rozmachu se cibulačka dočkala v antickém Řecku a Římě.
