Vavřincovo Gastro léto přivítá šéfkuchaře, kuchařské influencery, vinaře i DJ´s
Za pestrou škálou chutí a vůní letos v létě nemusíte nikam do světa. Celý svět přijede do Pece a Vy ho můžete ochutnat v Aparthotelu Svatý Vavřinec. „Letošní třetí ročník gastronomického festivalu nabídne milovníkům špičkové gastronomie znovu fine dining jako street food. Tentokrát ale navíc s vinným párováním, degustacemi vína a hudbou v podání prestižních DJ´s,“ vysvětluje Martin Venglář, ředitel Aparthotelu Svatý Vavřinec.
V červenci a srpnu se přímo před Aparthotelem Svatý Vavřinec v Peci pod Sněžkou odehraje hned 14 kuchařských show.
A proč vlastně stojí za to vyrazit na Vavřincovo Gastro léto?
„Vavřincovo Gastro léto si klade za cíl přivést do Pece ty nejlepší kuchaře a představit je v nové roli – tedy při přípravě street food. Každý tak může ochutnat pokrmy šéfkuchařů, v jejichž restauracích čekáte zpravidla na rezervaci i několik měsíců. Věřím, že tohle ocení každý, kdo má rád kvalitní gastronomii. Akce je totiž otevřená a přijít tak ochutnat může kdokoliv, kdo je v daném termínu právě v Peci. Tedy jak ubytovaní hosté Aparthotelu, tak i návštěvníci Pece, kteří Gastro léto spojí s jednodenním výletem,“ říká Martin Venglář a dodává: „Sám ale Vavřincovo Gastro léto vnímám jako důvod, proč do Pece pod Sněžkou vyrazit.“
Novinka: Hraj, jak vařím, vař, jak hraju
Šéfkuchařům z předních českých restaurací patří prázdninové soboty a jeden pátek. Letos je jejich úkolem sladit menu i s hudbou. Na každý z eventů totiž přijede některý z vyhlášených DJ´s. Co myslíte, bude ladit kuchař menu podle hudby, nebo DJ podle připravovaného menu?
Novinka: Vinné párování a degustace
U vybraným termínům Vavřincova Gastro léta se těšte na vinné párování. Marek Šoman z vinařství Šoman bude hostem gastronomického festivalu v pátek 2. 8. Jsme velmi rádi, že zde bude moci odprezentovat vína, která najdete i ve Vavřinecké vinotéce, říká k této události Martin Venglář, ředitel Aparthotelu. Na dva termíny do Pece míří také Tomáš Melich ze společnosti VINIT, který se také stará o to, aby Vavřinecká vinotéka obsahovala jen ty nejlepší vína z celého světa.
Novinka: Středy patří kuchařům ze soutěže MasterChef Česko
Soutěž MasterChef Česko fascinuje a každoročně baví stovky tisíc lidí u televizních obrazovek. A není divu, v soutěži MasterChef Česko se vždy sejde pestrá škála amatérských kuchařů, kteří pod perfektním vedením dokáží nevídané. Některé z účastníků můžete toto léto potkat i v Peci pod Sněžkou. Televizním kuchařským influencerům patří prázdninové středy.
Kdy a kde akce probíhá?
Akce probíhá v daných termínech vždy od 14 hodin u Bistra Vavřinec (unikátní designová prosklená venkovní kuchyně před Aparthotelem). V době Gastro léta je otevřený dětský koutek i teenagerovská herna s herními konzolemi, air hockey, šipkami a stolním fotbálkem. Připravený je animační program pro děti a hlídání, tak aby si užili Gastro léto dospělí i děti.
Kompletní seznam gastronomického festivalu ZDE
To nejzajímavější z programu Gastro léta
• 8 šéfkuchařů restaurací jako Portfolio, Augustine restaurant&garden, Culinary Apex, Japanese Cuisine Goodwill Ambassador
• Mezi šéfkuchaři se představí teprve 17tiletý Václav Frič ml., aktuální vítěz soutěže Young Chef, aby ukázal, jak bude vařit nová generace šéfkuchařů
• 6 účastníků soutěže MasterChef včetně aktuálního vítěze Honzy Albrechta a oblíbenců, jako je Petra Kamencová a Jakub Menšík
• Ochutnáme japonské, španělské, gruzínské, americké menu, dětské menu i sladké menu